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また

ぼたん農園のプレゼント野菜もあります

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また

カキフライは

12月より、冬の味覚「カキフライ」がスタートいたします。

当店では、今年も全国の名産地から厳選したカキを仕入れてご提供いたします。

●お刺身

　インドマグロ（インド洋産）

　鯛あぶり　　（愛媛県宇和海産）

　あじ刺身　　（長崎県佐世保港産）

　戻りガツオ　（三重紀北長島港産）

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　 ●キャベツ 　●おしんこ

　　　　　　●ご飯 　●味噌汁

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●とんかつ フライ　　その他

　 三元豚ひとくちかつ　　　　×１個　　

　 イカフライ　　　　　　　　×１個

１　６　８　０　円

とんかつぼたんでは 3つの名産地から選べるカキフライ が登場します！

12月初旬 → 石川・能登からスタート！

 その1週間後 → 宮城・東松島産が続き…

 さらに1週間後 → 宮城・気仙沼唐桑産が登場

 実質「3つから選べる」本番は 12月中旬以後！

揚げたてサクサク、濃厚な旨みのカキフライをぜひご賞味ください

#とんかつぼたん #カキフライ #冬の味覚 #能登 #東松島 #気仙沼唐桑

今回のお刺身は…

インドマグロ（インド洋産）

鯛あぶり（愛媛県宇和海産）

あじ刺身（長崎県佐世保港産）

戻りガツオ（三重県紀北長島港産）

さらに！

三元豚ひとくちかつ ×1個 ＋ イカフライ ×1個

キャベツ・ご飯・おしんこ・お味噌汁おかわり自由で 1680円 

そしてお得な情報

火曜日は PayPayクーポン対象日 

税込1500円以上のお支払いで、最大10%ポイント還元になります。

お魚もとんかつも、さらにお得に楽しんでください！

#とんかつぼたん #火曜日お魚DAY #東松山ランチ #東松山グルメ #PayPayクーポン

このたび「とんかつぼたん」では、

お客様からお寄せいただいた温かいご支援を取りまとめ、

義援金総額 175,000円 を七尾市（石川県）へ送金いたしました。

振込手数料 770円 を差し引き、174,230円 を令和6年9月6日付で七尾市役所へ納め、正式に受領証を頂戴しております。

今回の募金は、カキフライ定食1食につき200円を積み立て、

875名のお客様 にご協力いただきました。

皆さまのお力添えにより、これだけの支援を届けることができました。

心より感謝申し上げます。

引き続き「とんかつぼたん」では、食を通じて少しでも地域や社会のお役に立てるよう努めてまいります。

受領証と振込書の控えを添付しておりますので、ぜひご覧ください。

#能登半島地震 #義援金 #七尾市 #とんかつぼたん #東松山

#カキフライ #地域の力 #支援の輪

山口県仙崎産の大ぶりなアジを贅沢に使用したアジフライです。

単品1枚　440円

定食　3枚付き　1600円です

肉厚でふわふわの身と、サクサクの衣が絶妙に調和し、噛むたびに豊かな旨味が口いっぱいに広がります。

お醤油を少し垂らしていただくと、アジ本来の味わいが一層引き立ちます。

マスター磯部オススメの食べ方ですよ～～～

ごはんのおかずにも、お酒のおともにもぴったりの一品です。

数に限りがございますので、お早めにお立ち寄りください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

YouTube配信も毎朝更新しています。

是非チャンネル登録もお願い致します。

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どちらも共通しているのは、燃料が酸素と反応して：

燃料 + O₂ → CO₂ + H₂O + エネルギー

を生み出すこと。炭素と水素が酸素と出会えば、必ず二酸化炭素と水が生まれる。これは自然のルールなんです。

触媒と換気扇

車の世界には触媒があって、一酸化炭素や窒素酸化物をきれいにします。お店の厨房には換気扇があって、煙やガスを外に逃がします。

ただし、どちらもCO₂を消すことはできないんです。触媒はCOをCO₂に変える仕組みですし、換気扇は排出するだけ。つまり「CO₂は最後まで残る」んですね。

CO₂は悪者？それとも自然の一部？

世の中では「CO₂削減」がよく言われます。でも考えてみれば、人もご飯を食べて呼吸をすれば CO₂と水を出して生きている。燃焼も代謝も同じ原理で、「ゼロにすること」はできません。

だからこそ大切なのは、

・無駄なエネルギーを使わない

・出てしまったCO₂をどう循環させるか

・自然の力に任せる部分を増やすこと

結論：自然を育むことが私たちの役割

元整備士の私が厨房でとんかつを揚げながら思うのは、「CO₂の排出を完全に抑えることは不可能」ということです。

だからこそ、自然の維持管理を大切にすることが必要です。海を育む森や山、森林を人の手で守り、育てていく。それが結局、CO₂と上手につきあい、未来の子どもたちにきれいな環境を残す道だと思います。

今日も厨房の炎と油の音を聞きながら、「とんかつを揚げることも、自然を守ることにつながっている」と感じています

9月23日（火・祝日）はお魚DAYの開催が未定ですが、

クーポンはもちろんご利用いただけます

さらに、 連休中も休まず営業！

ぜひご家族・ご友人とご来店ください。

#とんかつぼたん #PayPayクーポン #東松山ランチ #お魚DAY #とんかつ

【お刺身】

・インドマグロ（インド洋産）

・鯛あぶり（愛媛県宇和海産）

・さんま刺身（北海道厚岸港産）

・天然ぶり　（島根県浜田港産）

【揚げ物】

・三元豚ひとくちかつ ×1個

・イカフライ ×1個

火曜日限定の特別メニュー、価格は1680円（税込）。

夜営業でもお魚DAYメニューをご注文いただけます。

お仕事帰りの夕食にもぜひご利用ください。

また、PayPayご利用のお客様に向けて

お得なクーポンを発行中です。

▼こちらからご利用いただけます：

ご来店お待ちしております。

旬のお刺身ととんかつの贅沢コラボ！

今回のお刺身は…

・インドマグロ（インド洋産）

・鯛あぶり（愛媛県宇和海産）

・さんま刺身（北海道厚岸港産）

・天然ぶり（島根県浜田港産）

さらに！

三元豚ひとくちかつ×1個、イカフライ×1個もセットで

キャベツ・ご飯・お味噌汁・おしんこはすべておかわり自由！

お値段そのまま 1680円 

数に限りがありますのでお早めにどうぞ！

#とんかつぼたん #お魚DAY #東松山ランチ #海の幸ととんかつ

「ヒレ派」か「アジ派」か…なんだか家族会議が始まりそうですね

夜も元気に営業しますので、夕飯はぼたんでどうぞ！

お腹も心も満たして、連休をもうひと盛り上がりしてください

#とんかつぼたん #ヒレカツ人気 #アジフライ最高 #東松山グルメ #家族でごはん #連休ごはん #カップルディナー