

イサキ。
鯵。
マグロ。
脂ののったお魚だったので
マグロはあえて赤身にねっとり系の最高の赤身でした。


おはようございます。
本日も生餃子作っています。
全国配達いたしますよ
ホームページより簡単注文出来ます。
安全、安心、平牧三元豚にこだわりました。
https://tonkatsu-botan.dreamhive.site/netshop.html


お試しカレー冷凍真空パック
300円。
お湯で簡単に温められます。
350cc入りカレーは飲み物一人前サイズ。
送料 1000円
手数料別
メッセージでも承ります。
tonkatsu-botan.com/index.html
からお問い合わせメールにてよろしくお願いします。
出汁からすべて平田牧場三元豚で作りました。





本日國分牧場さまから美味しい新玉ねぎまたまた届きました。
白い方が始めで飴色玉ねぎさっそく作ってみました。
やはり新鮮水分たっぷり、水が出てくるまでは中火よりやや強めにあまりいじらず、じじっと!音がしてきたら火弱くまだまだいじらずに優しく当たらないように!
味見しながら玉ねぎがねっとりして色が付き、あま〜くなれば出来上がり。
明日はカレーにこいつを入れます。
新玉ねぎじゃない時はもしかしたらさらしてから炒めた方が飴色玉ねぎは良いのかもしれません。
日々勉強させて頂いております。
では明日に!